为庆祝“三八”国际妇女节，培养我校女教职工的兴趣爱好，丰富精神生活，提高幸福指数，3月9日，食品科学学院承办了“浓情女神节 烘焙暖人心”美好“食”光烘焙DIY主题活动，本次活动由校工会主办、食品科学学院承办。活动分为中午和下午两个场次，特邀食品科学与工程专业的教师进行现场甜品的烘焙教学。此次活动吸引了全校各个学院部门众多女教职工的踊跃参加，取得了圆满成功。

肉松蛋糕卷和椰丝小方是时下流行的甜品品类，DIY更是糕点制作的主流趋势。王蓉蓉和夏天兰老师现场教授大家制作蛋糕卷。王老师首先向大家介绍了烘焙知识和甜品的制作过程，随后大家在老师的指导下自己动手制作，称量、蛋清分离、打发奶油，步骤娴熟、手艺精湛，当打开烤箱的那一刻，香味四溢，现场弥漫了快乐和幸福的味道。老师们捧着第一次亲手制作蛋糕卷，收获满满。于真真和张红琳老师负责教大家制作椰丝小方，只要冰箱即可，为家里没有烤箱的老师提供了另一个DIY的途径。品尝环节，老师们一显身手，纷纷展示了自己的作品。大家在品尝自己制作的美食之余，还品尝了食品专业老师提前准备的网红雪花酥和零糖椰汁。

本次烘焙DIY活动不仅为大家带来一次甜品盛宴，也贴近生活，为广大女职工提供了交流烘焙经验的平台，增长了烘焙知识，为老师们繁忙的工作之余，增添一些生活的乐趣。活动丰富了我校女同胞的精神生活和业余生活，增进了彼此之间的交流与合作，进一步鼓舞了干劲，调动了工作热情。通过此次活动，大家纷纷表示，在今后的工作中将更好的发挥“半边天”的作用，做到“巾帼不让须眉”，在本职岗位上奉献自己的力量。

供稿：食品科学学院分工会